Поль Пуаре по праву считается одним из самых выдающихся художников-модельеров. Идеи, которые он воплощал в жизнь в течение первых двух десятилетий XX века, во многом определили развитие моды в дальнейшем.
На заре своей карьеры Пуаре изучал коммерцию, а в свободное время придумывал одежду. Мадам Шерюи, покупавшая его эскизы, познакомила Поля Пуаре с Жаком Дусе (1853-1929). Пуаре начал работать в его студии, получив возможность постигать основы высокой моды. Именно в студии Дусе Пуаре научился придумывать одежду не на бумаге, а непосредственно на модели и пользовался этим методом всю жизнь. В 1899 году Полю Пуаре было поручено придумать накидку-манто для великой французской актрисы Габриэль Режан. Его модель произвела фурор.
После того как Пуаре и Дусе разошлись из-за творческих разногласий, Поль Пуаре два года проработал в Доме мод Worth, где продолжал разрабатывать идеи в духе “Эспри Нуво”. В 1903 году он открыл собственный Дом мод.